配料:大米、蕨麻、白糖、酥油。
　　
　　制作方法：先将大米、蕨麻另行煮熟，一样一半盛在碗内，再撒上白糖，浇上酥油汁。
　　
　　食用时边搅边吃，具有甜而不涩，油而不腻的特点。藏族群众视之为团圆和睦的象征性食品，设宴待客时首先上桌。蕨麻学名为人参果，是长在地下的一种野生蕨类，果实饱满，果味甜美，营养价值极高，每年春秋采掘。是当地人馈赠亲朋好友、贵宾的珍品。